Da época: Outubro

Finalmente chegou a primavera e estou curtindo tanto esse sol e calor que estamos vivendo aqui em SP esses dias. Com a chegada do calor, a minha vontade de comer frutas e saladas aumenta muito. Comprei tantas frutas na feira na semana passada e me faz tão feliz poder tomar sucos naturais e comer fruta fresca … Continuar lendo Da época: Outubro

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Cardápio da semana #3

Essa semana a gente comeu quase tudo que tinha planejado e acabamos de voltar na feira onde compramos um monte de coisas. Vou voltar a fazer bastante suco em casa porque estou com saudade disso (fazia muito antes), então compramos várias frutas, e também legumes para acompanhar os nossos almoços e jantares. Domingo Moqueca de … Continuar lendo Cardápio da semana #3

Da época: Setembro

Está chegando a primavera! Eu considero setembro o primeiro mês de primavera e já está começando a esquentar um pouco aqui em São Paulo. Ainda é frio durante a noite, mas hoje, por exemplo, farão 27 graus durante o dia, então está bem para mim 🙂 Dê uma olhada abaixo para ver quais vegetais e … Continuar lendo Da época: Setembro

Cardápio da semana #2

Os nossos almoços e jantares dessa semana serão: Segunda Massa com molho bolonhese vegetariano de cogumelos e lentilhas (receita em inglês) Curry indiano com queijo minas frescal e arroz (receita em inglês) Terça Bacalhau com natas com brócolis assado Sopa de tomates e alho assados com ovo cozido Quarta Curry indiano com queijo minas frescal e arroz (receita … Continuar lendo Cardápio da semana #2

Panquecas veganas integrais com abobrinha

A receita de hoje vi no blog Ambitious Kitchen faz duas semana, quando ela organizou "A semana da abobrinha" com apenas receitas de abobrinha por uma semana inteira! Achei ótimo porque é época de abobrinha (tanto aqui quanto nos Estados Unidos, onde mora a blogueira), e a abobrinha está muito barata e saborosa. Se você … Continuar lendo Panquecas veganas integrais com abobrinha

Creme de erva doce e salsinha

Era para ser uma sopa tipo comida de conforto para você comer numa noite de chuva ou quando estiver doente. Não era para ter muito sabor, porém, um sabor neutro e bom, como creme de batata, por exemplo. Aquele creme aveludado que te esquenta profundamente por dentro. Só que, no finalzinho, experimentei um pouco com … Continuar lendo Creme de erva doce e salsinha

Vitamina de couve-flor e morango

Quando postei essa vitamina no Instagram faz duas semanas, várias pessoas me perguntaram se realmente era boa uma vitamina com couve-flor. Se você adicionar só um pouco, isso vai fazer a sua vitamina mais cremosa, maior e mais nutritiva. Eu costumo colocar um punhado que acho que é um pouco menos que uma xícara. Para … Continuar lendo Vitamina de couve-flor e morango

Da época: Agosto

Mês novo, novos vegetais e peixes de época! Para baixar e imprimir, basta clicar aqui. Tantas coisas deliciosas, meu povo! Meus três favoritos desse mês e o que pode (deveria) fazer com eles: Morango: só comer como é! Couve-flor: A) cortar e assar no forno a 200°C por 30 minutos (virando na metade) com azeite de … Continuar lendo Da época: Agosto

Aveia madrugadora (overnight oats)

Já ouviu falar nesse café da manhã? Faz tempo que faz muito sucesso em outros países, mas ainda não ouvi ninguém falar aqui no Brasil. Eu nem sabia o nome em português, então quando dei uma pesquisada no Google e li que alguém tinha chamado de aveia madrugadora, fiquei muito feliz. Que nome maravilhoso! E … Continuar lendo Aveia madrugadora (overnight oats)